喝酒利弊知多少?

喝酒会不会增加得乳癌的几率?
哈佛大学公共卫生学院对将近九万名白人护士追踪研究,发现饮用烈性酒、啤酒或葡萄酒,确实会增加得乳癌的几率。该项研究指出:一星期饮用3~9杯的护士,她们得乳癌的几率比不喝酒者高出30%;而每星期喝酒超过9杯者得乳癌的几率则增多60%,若再加上原本已经具有其他致癌危险因子者,她们得乳癌的几率更增加到2.5倍。
另一项由美国国家癌症中心主持的研究发现,经常饮酒的白人妇女得乳癌的几率比不饮酒者高出50%,而每天喝酒超过3杯者,比不喝酒者多出一倍的几率。这些研究可惜没有华人参与,幸好我们华人妇女也比较没有喝酒的习惯。接下来要进一步探索,为什么喝酒会增加乳癌的发生率?
主要原因是含酒精的饮料会含有某些致癌因子,同时酒精本身也会在身体新陈代谢的过程中制造一些致癌因子,更何况酒精还会降低身体的免疫能力。当然,最有力的解释是妇女喝酒会增加女性激素的分泌。研究者认为大部分的乳癌危险因子都与女性激素有关,饮酒会使体内女性激素浓度提高而增加得乳癌的危险。到目前为止,还没有任何研究可以精确地指出,每天喝超过半杯的酒就不好;但是也有其他国际性合作的研究指出,每天喝酒两杯以上才会产生不良影响。因此,在这方面最安全的一个指数应该是:滴酒不沾。
要做到“滴酒不沾”着实不易,那么喝下含酒精或除去酒精的葡萄酒、啤酒总该可以吧!很抱歉,又要扫你的雅兴了,有项研究发现,啤酒即使去除了酒精的成分,其他成分仍会增加泌乳素的分泌,这种激素也被怀疑与乳癌的发生有关。
许多乳癌患者或许会觉得奇怪,既然喝酒和乳癌之间有这样的关系,为什么医生并没有建议病患停止喝酒呢?有两个可能,其一是医生们认为饮酒与乳癌细胞发展的证据仍不够充分;另一个可能是医生们认为适度饮酒可减低心脏病的发生,而心脏病仍是美国妇女的头号杀手,以致许多医生甚至会建议可适度饮酒来预防心脏病。
世间事常是好与坏互参、利与弊互见。该如何取决,就看你要把握怎么样的前提了。我的看法是:如果你能自我控制在一星期少于两杯的“浅唱即止”之酒量,那么你就是一位“健康”与“雅兴”可以兼得的有福之人。

 

 

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