临床营养科

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    来源:【广州日报】 2016-2-7 B7版 受访专家:中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科陈超刚副教授 袁智敏主治医师 记者 任珊珊 通讯员 朱素颖 今晚就是大年夜,年味也从年夜饭开始弥漫开来。然而在美味佳肴面前,在推杯换盏之间,每年都有许多人因饮食不当而诱发各种疾病,如肠胃不适、中风、痛风、酒精中毒、急性胰腺炎、胆囊炎、糖尿病……   春节期间如何进行科学合理的食物搭配呢?我们请中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚、袁智敏主治医师来支招。   风险一:满桌佳肴无主食   虽然现在天天都…[详细]
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    2016年1月15日,由我院临床营养科牵头组织的“社区糖尿病营养管理适宜技术培训班”在中山大学北校区举行。广东省营养学会营养教育促进专业委员会主任委员、我院临床营养科陈超刚主任主持会议。来自广州市30多个社区卫生中心和部分医院、大专院校从事糖尿病营养管理的专业人士共120人参加。 “社区糖尿病营养管理适宜技术培训班”演讲现场 本次培训班邀请了中山大学医学营养系苏宜香教授、夏敏教授和流行病学陈裕明教授,分别讲授碳水化合物、血糖生成指数与糖尿病治疗,食物因素与糖尿病发生的关系以及植物化学物与糖…[详细]
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    5月20日上午,临床营养科在门诊大厅为市民们举办营养咨询义诊,作为响应全国首届“全民营养周”系列活动之一。今年“全民营养周”的活动主题是“天天好营养,一生享健康”。 活动期间,义诊专家为参加义诊的居民测量体重、体脂、腰围,评估营养状况根据营养状况为居民提供个性化饮食指导和营养咨询。并发放《合理营养和均衡饮食》宣传手册、计步器等材料和健康产品。2小时内共接诊48名居民,发放宣传手册100余本。 营养咨询义诊活动为广大民众传播了均衡饮食的科学观念,对增强民众营养和生活保健意…[详细]
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    来源:【羊城晚报】 2015-2-28 B12版 受访专家:中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任 陈超刚 记者 张华 通讯员 王海芳 对于孕妇来说,营养的补充是重中之重。妈妈们保证充足、均衡的孕期营养是确保宝宝健康成长的关键。孕期营养不良对胎儿的影响是显而易见的,严重时甚至可致流产、早产、胎儿畸形、智力发育迟缓缺陷。而营养过剩也会诱发妊娠糖尿病、高血压,且下一代未来发生糖尿病、代谢综合征的风险也会增加。因此,在怀孕期间,吃什么、吃多少都大有讲究。 中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚指出,怀孕后,孕妈妈对各种营养素…[详细]
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    ●专栏专家:陈超刚 中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任,广东省营养学会常务理事,营养教育与健康促进专业委员会主任委员。 维生素片是都市人流行的保健方式,每天一片维生素C、一片维生素B,再来一片综合维生素,好像要成为“药罐子”才会健康。专家表示,维生素的确对身体健康很重要,但比起吃药,更建议多从水果蔬菜中摄入。 维生素体内储存少,需额外补充 几百年前,在远航的水手中坏血病非常流行,当时是一种不治之症,死亡率很高。到了17-18世纪,人们发现带备了新鲜蔬菜和水果的船队,船员几乎都无发现患上坏血病,考虑新鲜蔬菜水果中…[详细]
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    母乳比奶粉更健康? ■专栏专家 陈超刚 中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任,广东省营养学会常务理事,营养教育与健康促进专业委员会主任委员。 正解:母乳虽好,亦有不足之处,可适当用配方奶 【养生馆】之 现代人de营养误区 人类的乳汁含有人类生命发展早期所需要的全部营养成分,是婴儿出生后6个月内最理想的食品,其他任何哺乳类动物的乳汁都无法比拟。但母乳中维生素D、K含量较低,需要额外补充,或者适当用配方奶代替。 母乳更健康,毋庸置疑 母乳的营养优点突出在六个方面: 1.母乳的蛋白质最适合婴儿的生长发育。母乳乳清蛋白所占比…[详细]
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    专 家: 陈超刚副教授 临床营养科主任、广东省营养学会营养教育与健康促进专业委员会主任委员 发布时间:10月28日(周二) 媒 体:家庭医生在线 http://v.familydoctor.com.cn/a/201410/715979.html 文/图 宣传拓展科 王海芳 [详细]
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