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    饮食治疗的目的 当病人的吞咽反应变慢或无法处理比较固体的食物,而使食物或是液体从口腔吞进胃部的过程中发生问题,如食物梗塞咽喉或气管,流口水或吞咽口水常会呛咳,就是有吞咽困难。 饮食治疗的目的主要是根据吞咽能力退化的严重度,实时调整进食速度,或改变食物供应型态,增加病人食物摄取量,避免产生营养不良,或因严重而发生吸入性肺炎或窒息。 饮食的原则 刚开始有轻微的吞咽困难的情形,只要调整进食速度不要太快,或吃软一点或剁碎的食物;如果喝水容易呛到时,改为小口慢慢吞,或加一点增稠剂…[详细]
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    传言 8月杨桃成熟,广州也有公园可供采摘杨桃。但是,近年来,有报道称慢性肾炎患者进食杨桃后出现了中毒,出现肢体麻木、肌力下降、皮肤感觉异常、失眠兴奋、思维紊乱、癫痫发作、嗜睡等等中毒症状。有学者说,这可能与杨桃导致变态反应有关,也可能是杨桃的某种物质引起神经中毒有关。事实如何呢,那慢性肾炎患者能不能吃杨桃呢? 解释 中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授说,上述说法只是某些学者的观察,还没有经过大规模的临床…[详细]
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